Ayam daun jeruk ini menghadirkan perpaduan cita rasa pedas dan gurih. Aroma khas daun jeruk yang harum membuat menu ini nikmat, sehingga hidangan sederhana ini menjadi menu yang mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama nasi putih hangat.
BAHAN UTAMA:
| 100 gram ayam |
| 7 lembar daun jeruk |
| 1/2 sdm masako rasa sapi |
| 20 ml air |
BAHAN MARINASI AYAM:
| 1 sdt kunyit bubuk |
| 1 sdt masako rasa sapi |
| 4 sdm air |
BAHAN BUMBU:
| 9 buah cabai rawit |
| 3 siung bawang putih |
| 4 sdm air |
Goreng ayam yang sudah dimarinasi setengah matang.
Haluskan cabai rawit dan bawang putih yang telah digoreng setengah matang.
Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi.
Masukkan ayam yang digoreng setengah matang, lalu aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan masako rasa sapi. Aduk rata dan koreksi rasa.
Tuang air, aduk dan biarkan air agak menyusut. Kemudian angkat.
Sajikan ayam daun jeruk selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
22 Menit
2 Porsi
