Dumpling Gulai Ayam Daun Singkong dengan Saus Mayo Gulai

Bahan Isi Ayam Gulai

• 200 g ayam cincang
• 1 siung bawang putih cincang
• 1 sdm sajiku bumbu gulai
• 2 sdm santan kental instan
• 1 sdm maizena
• ½ sdt penyedap rasa Ajinomoto
• minyak goreng secukupnya untuk menumis
• ½ buah bawang Bombay kecil, cincang
• 1 sdt lada

Bahan Kulit

• 150 g tepung terigu protein sedang
• 20 g tepung tapioka
• 1 sdm sajiku bumbu gulai
• 100 ml air hangat
• 1 genggam daun singkong rebus cincang halus

Bahan Saus Cocol gulai

• 2 sdm mayonaise mayumi
• 1 sdt bubuk cabai
• 2 sdm air hangat
• 1 sdt sajiku bumbu gulai
• Perasaan jeruk nipis secukupnya