Ayam Bumbu Bali

Ayam Bumbu Bali
Resep Kiriman : Official Umamin

Waktu Memasak 30 menit
1 Porsi
Kalori

2914 Kkal

protein

229.1 gram

karbo

51.6 gram

lemak

199.1 gram

serat

9.8 gram

Resep dari pemenang: ismi_810

Bahan-bahan

800 gr ayam
1 sdm perasan Peruk lemon
3 sdt Masako® Rasa Ayam
1 btg Serai
2 lbr Daun salam
3 lbr Daun jeruk
5 cm Lengkuas
700 ml Air
½ sdt Merica bubuk

Bumbu halus:
9 siung Bawang merah
7 siung Bawang putih
50 gr Cabe merah keriting
2 cm Jahe
4 btr Kemiri

Cara memasak

Langkah 1

Cuci bersih ayam yang sudah di potong2, lalu balurkan 3 sdt Masako® Rasa Ayam dan perasan air lemon. Diamkan 15 menit.

Langkah 2

Goreng ayam sebentar (boleh goreng atau tidak di sesuaikan selera). Sisihkan.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, serai geprek, lengkuas geprek dan daun jeruk. Tambahkan air dan masukkan ayam. Aduk sebentar.

Langkah 4

Tambahkan merica dan 15gr / 1,5 sdt Masako® Rasa Ayam. Masak sampai air menyusut. Siap disajikan.

Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang