Menu ayam sangat disukai anak-anak dirumah salah satunya ayam bakar balado. Kutambahkan Ajinomoto untuk rasa lezat sambaladonyang pas.
Bahan :
| 8 potong ayam |
| Minyak goreng secukupnya |
| 200 ml air |
Bumbu ungkep :
| 6 bawang merah |
| 4 bawang outih |
| 1 ruas lengkuas |
| ½ ruas jahe |
| 1 ruah kunyit |
Bahan Sambalado, haluskan :
| 8 cabe merah |
| 5 rawit merah |
| 4 bawang putih |
| 1 tomat merah |
Seasoning:
| 1 sdt garam untuk bumbu ungkep |
| 1 sdt garam untuk sambalado |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt ajinomoto |
Bumbu aromatik :
| 2 daun salam |
| 2 daun jeruk |
| 1 sereh, memarkan |
Dalam panci masukkan bumbu halus, bumbu aromatik, air, garam dan ayam aduk rata lalu ungkep hingga air sat lalu angkat.
Bakar ayam yang telah diungkep, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis cabe hingga matang tambahkan garam, gula dan ajinomoto. Masukkan Ayam bakar, aduk merata lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
