Resep Ayam Bakar Sambalado

Ayam Bakar Sambalado

Durasi masak 40 Menit
Porsi 5 Porsi
Menu ayam sangat disukai anak-anak dirumah salah satunya ayam bakar balado. Kutambahkan Ajinomoto untuk rasa lezat sambaladonyang pas.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 8 potong ayam
  • Minyak goreng secukupnya
  • 200 ml air

Bumbu ungkep :

  • 6 bawang merah
  • 4 bawang outih
  • 1 ruas lengkuas
  • ½ ruas jahe
  • 1 ruah kunyit

Bahan Sambalado, haluskan :

  • 8 cabe merah
  • 5 rawit merah
  • 4 bawang putih
  • 1 tomat merah

Seasoning:

  • 1 sdt garam untuk bumbu ungkep
  • 1 sdt garam untuk sambalado
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt ajinomoto

Bumbu aromatik :

  • 2 daun salam
  • 2 daun jeruk
  • 1 sereh, memarkan

Cara Membuat

1

Dalam panci masukkan bumbu halus, bumbu aromatik, air, garam dan ayam aduk rata lalu ungkep hingga air sat lalu angkat.

2

Bakar ayam yang telah diungkep, sisihkan.

3

Panaskan minyak, tumis cabe hingga matang tambahkan garam, gula dan ajinomoto. Masukkan Ayam bakar, aduk merata lalu angkat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook