1. Ayam bakar parape : tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkin daun salam,daun jeruk, sereh dan air
2. Masukkin terasi bubuk,kecap manis,merica,gula,garam dan penyedap rasa, aduk rata
3. Masukkin air asam jawa dan ayam. Masak hingga kuah menyusut
4. Grill ayam sampai kecoklatan sambil diolesi permukaan dengan sisa bumbu ungkep
5. Sambal goreng terasi : chopper kasar semua bumbu sambal kecuali terasi udang dan bumbu aromatik, tumis hingga matang
6. Masukkin terasi udang, merica,gula aren bubuk,garam dan penyedap rasa, aduk rata
7. Sajikan ayam bakar parape dengan sambal goreng terasi
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
