Ayam bakar
45 Menit
1 Porsi
Tentang Masakan
Ayam bakar dengan cita rasa pedas manis gurih, untuk pembuatannya cukup mudah dan gampang
Bahan-Bahan
| 1 ekor ayam negri berat sekitar 800gr |
Cara Membuat
1. Cuci bersih ayam. Kemudian rebus sebentar pake jahe geprek. 2. Haluskan semua bumbu ungkep kecuali gula, garam, kecap, dan daun salam. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan gula garam & daun salam nya, beri sedikit air 3. Masukkan ayam nya. Aduk rata & masak sebentar sampai bumbu meresap. Kemudian beri air sekitar 200ml . Beri kecap (bangau)dan aduk rata. 4. Biarkan sampai air menyusut sambil sesekali diaduk2, lalu angkat. 5. Panaskan teflon atau panggangan api lalu Bakar ayam pake api kecil saja. Bakar sampai permukaan ayam terlihat mengkaramel & kecoklatan. Siap di sajikan dan di santap
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookInspirasi Resep Lainnya
45 m
15 m
