Resep Ayam bakar

Ayam bakar

4.96

45 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ayam bakar dengan cita rasa pedas manis gurih, untuk pembuatannya cukup mudah dan gampang

Bahan-Bahan

1 ekor ayam negri berat sekitar 800gr

Cara Membuat

Langkah 1/1

1. Cuci bersih ayam. Kemudian rebus sebentar pake jahe geprek. 2. Haluskan semua bumbu ungkep kecuali gula, garam, kecap, dan daun salam. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan gula garam & daun salam nya, beri sedikit air 3. Masukkan ayam nya. Aduk rata & masak sebentar sampai bumbu meresap. Kemudian beri air sekitar 200ml . Beri kecap (bangau)dan aduk rata. 4. Biarkan sampai air menyusut sambil sesekali diaduk2, lalu angkat. 5. Panaskan teflon atau panggangan api lalu Bakar ayam pake api kecil saja. Bakar sampai permukaan ayam terlihat mengkaramel & kecoklatan. Siap di sajikan dan di santap