Resep Jurnal NutriExpert
Login / Registers
discount menu
Resep Ayam Bakar Kriuk Sajiku

Ayam Bakar Kriuk Sajiku

Ayam Bakar Kriuk Sajiku
4.42
durasi masak 60 Menit
porsi 5 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

✨ Ayam Bakar Kriuk Sajiku – Kriuk di Luar, Juicy di Dalam ✨ Dulu, setiap kali bikin ayam bakar, aku suka bingung… kenapa ayamnya enak tapi kulitnya nggak kriuk? 🤔 Sampai akhirnya nemu trik pakai Tepung Bumbu Sajiku dari @dapurumami.id. Awalnya cuma iseng coba, eh ternyata hasilnya bikin ketagihan! Ayamnya dibalut tepung bumbu, digoreng dulu sampai renyah, baru dibakar dengan olesan kecap manis dan margarin. Hasilnya? Lapisan luar tetap kriuk, daging dalamnya juicy, plus aroma bakarnya bikin tetangga nanya lagi masak apa 😆. Sekarang resep ini jadi andalan kalau ada acara kumpul keluarga. Semua suka, dan yang paling penting… habisnya selalu paling cepat! 😋 🔥 Wajib banget kamu coba di rumah, karena kriuk + gurih + manis + smoky ini kombo yang nggak pernah gagal. #DapurUmami #UmamichiUjiUmami #SAJIanLezatKU Nama IG. ita_iwed

Bahan-Bahan

Bahan utama

500 gr ayam potong agak kecil
1 bungkus tepung sajiku
100 ml air es
1 SDM margarin utk olesan bakaran
2 SDM kecap manis
2 SDM saos sambal
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/7

Marinasi ayam dengan sedikit Tepung Bumbu Sajiku yang dicampur air es. Diamkan ±15 menit.

2
Langkah 2/7

Siapkan dua wadah: satu berisi tepung bumbu kering, satu lagi air es.

3
Langkah 3/7

Ambil ayam, gulingkan di tepung bumbu kering → celup air es → gulingkan lagi di tepung bumbu.

4
Langkah 4/7

Goreng ayam di minyak panas api sedang hingga kuning keemasan dan kriuk. Tiriskan

5
Langkah 5/7

Campur margarin, kecap manis, dan saus sambal. Oleskan pada ayam goreng.

6
Langkah 6/7

Bakar di atas teflon atau panggangan sambil dioles sisa bumbu bakar hingga harum.

7
Langkah 7/7

Sajikan hangat, kriuknya tetap terasa meski dibakar

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Ayam Bakar Pedas

Ayam Bakar Pedas

Sri Agustina Ekowati
4.82
23
Waktu 30
AYAM BAKAR BUMBU KUNING ala MASAKO®

AYAM BAKAR BUMBU KUNING ala MASAKO®

Irma Amaliah
4.73
21
Waktu 35
NASI BIRYANI AYAM BAKAR ala AJINOMOTO®

NASI BIRYANI AYAM BAKAR ala AJINOMOTO®

Irma Amaliah
4.43
17
Waktu 25
Pentol Ayam Bakar

Pentol Ayam Bakar

Dewi Masita
4.7
14
Waktu 30

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!

Menu menu
Login/Daftar
Menu