1

1. Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas 2. Masukkan ayam,santan dan air 3. Lalu masukkan gula merah,kecap,saus tiram,air asam jawa,garam,gula,lada dan penyedap rasa 4. Masak hingga ayam empuk dan airnya kental dan menyusut 5. Koreksi rasa,angkat dan sajikan