Resep Ayam Asam Manis

Ayam Asam Manis

4.52

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Selamat siang @dapurumami.id . Ijin ikutan uji kreasi resep umami bareng Arumi. Saya membuat Ayam Asam Manis yang tentunya pakai andalan saya yaitu Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna. Hasilnya crispy walaupun sudah dicampur dengan saus asam manisnya. Enak banget karena memang kualitas Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna dibuat dengan perpaduan tepat antara tepung dan rempah pilihan, membuat hasil gorengan memiliki rasa dan aroma yang lezat, renyah, serta kualitasnya premium. Cara buatnya gak sulit, ini simple banget. Gak perlu waktu lama. Saya masak cm 30 menit, wow..keren..sesingkat itu🥰 Ig: @cristin_yin

Bahan-Bahan

Bahan marinasi ayam

1/4 kg ayam paha fillet (potong2 tipis kotak)

1 sdt kaldu jamur dan Sedikit merica

Bahan untuk menggoreng

1/2 atau 1 bungkus sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna

Minyak untuk menggoreng

Bahan saus asam manis

1/2 batang wortel (potong korek api)

1 siung bawang putih (cincang halus)

1/4 siung bawang bombay (iris tipis)

1 cabe merah (iris tipis menyamping)

2 sdm saus tomat

1 sdm kecap asin

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdm gula

Merica sedikit

2 sdm tepung maizena

300 ml air

Bahan pelengkap

Nasi putih

Nori

Daun selada keriting

Saus cabe

Cara Membuat

Langkah 1/1

Cara membuat: 1. Untuk ayam, marinasi selama 15 mnt 2. Celupkan ke Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna bolak balik lalu goreng di minyak panas sampai matang atau golden brown 3. Untuk saus, campur dan aduk semua bahan saus asam manis 4. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah sampai harum 5. Masukkan bahan lainnya, masak sampai mendidih atau mengental. 6. Setelah itu, masukkan ayam goreng crispy lalu aduk2 rata. 7. Sajikan bersama nasi putih hangat.