Resep Ayam Asam Manis

Ayam Asam Manis

4.92

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Hari ini saya masak ayam asam manis untuk sarapan. Ayam asam manis sendiri merupakan salah satu menu ala resto yg lumayan sering saya masak. Untuk seasoningnya selain gula dan lada bubuk saya tambahkan Masako Light @asli_masako yg dibuat dengan daging asli pilihan, bumbu, dan rempah-rempah, menghasilkan kaldu yang lezat dengan rasa asin yang lebih ringan dan rasa gurih yang pas. Kandungan garamnya yg lebih sedikit terasa pas untuk menu makan keluarga. Hati jadi lebih tenang ya moms karena masakan bisa tetap lezat meskipun rendah garam 👍

Bahan-Bahan

1 butir telur

70g sajiku tepung bumbu serbaguna

Minyak untuk menggoreng

Bahan saus asam manis:

3 siung bawang putih (cincang)

1/2 siung bawang bombai (iris)

2 buah cabe merah (iris)

2 buah cabe hijau (iris)

100ml air

2 sdm saus tomat

1 sdm air lemon

1 sdt gula pasir

1 sdt masako light

1/2 sdt lada bubuk

1 sdm maizena (larutkan)

Bahan tambahan:

Brokoli rebus

Nasi bentuk karakter

Cara Membuat

Langkah 1/6

Potong dadu dada ayam fillet lalu celupkan kedalam kocokan telur dan baluri dengan tepung bumbu sajiku serbaguna lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan

Langkah 2/6

Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombai, cabe merah dan hijau hingga layu

Langkah 3/6

Masukan 100ml air, saus tomat, lada bubuk, gula dan masako light. Masak hungga matang lalu masukan larutan tepung maizena aduk hingga saus asam manis matang dan mengental.

Langkah 4/6