Resep Ayam Asam Manis

Ayam Asam Manis

Ayam Asam Manis
1.75
durasi masak 45 Menit
porsi 1 Porsi
kalori
Kalori

20.0 Kkal

protein
Protein

20.0 gram

karbo
Karbo

20.0 gram

lemak
Lemak

20.0 gram

serat
Serat

20.0 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Olahan ayam merupakan salah satu menu favorit keluarga kecilku karena menurut kami,dagim ayam itu enak dibuat apa aja dan soal rasa tidak perlu diragukan lagu apalagi kalau pakai bumbu -bumbu dari dapur UMAMI pasti rasanya jadi luar biasa. kali ini saya buat "Ayam Asam Manis" dengan menggunakan bumbu sajiku serbaguna,saos tiram dan masako dan rasanya sungguh luar biasa.Penasaran,langsung saja ini dia resepnya

Bahan-Bahan
500 gram dada ayam,potong kotak dengan ukuran sesuai selera
200 gram kembang kol
100 gram tomat diparut halus
1 ruas jahe digeprek dan dicincang halus
120 gram bawang bombay dipotong kasar
3 siung bawang putih dicincang halus
1/2 sdt masako rasa ayam
1 sdm saos tiram
150 gram tepung bumbu sajiku serba guna
20 buah cabe rawit utuh
5 sdm saos tomat
3 sdm saos cabe
1 sdt gula pasir
1 batang daun bawang dipotong
minyak untuk menggoreng
1/2 sdm garam
50 ml air
1 sdm tepung maizena dicampur dengan 2 sdm air
1 sdt lada bubuk dan 1 sdt garam untuk marines daging ayam
Cara Membuat
1
Langkah 1/6

Cuci bersih potongan dada ayam,kemudian lumuri dengan sedikit garam dan lada bubuk setelah itu baru lumuri dengan tepung serba guna sampai semua tercampur rata dan goreng sampai kuning kecoklatan.Angkat

2
Langkah 2/6

Panaskan minyak secukupnya,tumis bawang bombay,bawang putih dan jahe sampai harum,kemudian masukan saos tomat,saos cabe,tomat yang sudah dihaluskan,saos tiram,masako dan lada bubuk.

3
Langkah 3/6

masukan bunga kol dan beri air.Masak selama kurang lebih 5 menit kemudian tuang campuran tepung maizena masak sampai kuah mengental dan mendidih,setelah itu baru masukan potongan dada ayam yang sudah digoreng,aduk sampai semua tercampur rata.Cicipi rasa.Angkat

4
Langkah 4/6

jangan lupa masukan potongan daun bawang dan cabe utuh.duk dan masak selama 3 menit.Angkat

5
Langkah 5/6

Ayam Asam manis siap dinikmati.Selamat mencoba

6
Langkah 6/6

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Sajiku® Tepung Bumbu
Sajiku® Tepung Bumbu
Beli Sekarang

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.