Resep Ayam Asam Manis

Ayam Asam Manis

1.75

45 Menit

1 Porsi

Kalori

20.0 Kkal

Protein

20.0 gram

Karbo

20.0 gram

Lemak

20.0 gram

Serat

20.0 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Olahan ayam merupakan salah satu menu favorit keluarga kecilku karena menurut kami,dagim ayam itu enak dibuat apa aja dan soal rasa tidak perlu diragukan lagu apalagi kalau pakai bumbu -bumbu dari dapur UMAMI pasti rasanya jadi luar biasa. kali ini saya buat "Ayam Asam Manis" dengan menggunakan bumbu sajiku serbaguna,saos tiram dan masako dan rasanya sungguh luar biasa.Penasaran,langsung saja ini dia resepnya

Bahan-Bahan

500 gram dada ayam,potong kotak dengan ukuran sesuai selera

200 gram kembang kol

100 gram tomat diparut halus

1 ruas jahe digeprek dan dicincang halus

120 gram bawang bombay dipotong kasar

3 siung bawang putih dicincang halus

1/2 sdt masako rasa ayam

1 sdm saos tiram

150 gram tepung bumbu sajiku serba guna

20 buah cabe rawit utuh

5 sdm saos tomat

3 sdm saos cabe

1 sdt gula pasir

1 batang daun bawang dipotong

minyak untuk menggoreng

1/2 sdm garam

50 ml air

1 sdm tepung maizena dicampur dengan 2 sdm air

1 sdt lada bubuk dan 1 sdt garam untuk marines daging ayam

Cara Membuat

Langkah 1/6

Cuci bersih potongan dada ayam,kemudian lumuri dengan sedikit garam dan lada bubuk setelah itu baru lumuri dengan tepung serba guna sampai semua tercampur rata dan goreng sampai kuning kecoklatan.Angkat

Langkah 2/6

Panaskan minyak secukupnya,tumis bawang bombay,bawang putih dan jahe sampai harum,kemudian masukan saos tomat,saos cabe,tomat yang sudah dihaluskan,saos tiram,masako dan lada bubuk.

Langkah 3/6

masukan bunga kol dan beri air.Masak selama kurang lebih 5 menit kemudian tuang campuran tepung maizena masak sampai kuah mengental dan mendidih,setelah itu baru masukan potongan dada ayam yang sudah digoreng,aduk sampai semua tercampur rata.Cicipi rasa.Angkat

Langkah 4/6

jangan lupa masukan potongan daun bawang dan cabe utuh.duk dan masak selama 3 menit.Angkat

Langkah 5/6

Ayam Asam manis siap dinikmati.Selamat mencoba

Langkah 6/6