Karna Fay anakku yang tiap hari gag bosen makan olahan ayam, jadi tiap beli ayam sering banget sekali banyak gitu. Nah karna banyak jadi ati ampela nya bisa disatuin buat bikin tumisan enak pake saus tiram. Yuklah dicobain umamichi..🤗
Cuci bersih ati ampela, taburi tepung tapioka dan garam, remas² (tujuannya agar bau amisnya hilang). Bilas lagi hingga bersih.
Masukan ati ampela ke dalam wajan, tuang air. Beri masako rasa daging ayam, aduk², ungkep sampai empuk dan kuah menyusut. Angkat dan kemudian potong².
Panaskan minyak, tumis trio bawang hingga wangi dan layu.
Masukan ati ampela yang sudah dipotong².
Beri saori saus tiram, aduk rata.
Masukan trio cabe, tuang sedikit air, masak hingga meresap. Angkat, pindahkan ke piring saji, sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
