Resep Ati ampela masak santan

Ati ampela masak santan

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
ati ampela di masak pake santan. BB booster buat anak².. dimasak ngga pedes, mKannya di kasih cabe utuh jd yg dewasa kalo mau pedes bikin gigit cabenya hehee

Bahan - bahan

bahan

  • 4 buah ati ampela tanpa usus

bumbu halus

  • 5 siung bawang putih
  • 7 buah bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • ketumbar
  • merica
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit

bahan tambahan

  • 1 bks santan kara (65ml)
  • 1 batang daun bawang
  • 5 buah cabe rawit merah utuh
  • gula
  • garam
  • penyedap rasa
  • kecap manis
  • minyak untuk menumis
  • sedikit air

aromatik

  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 2 batang sereh geprek
  • 2 lbr daun salam

Cara Membuat

1

bersihkan ati ampela. lalu rebus sampe mateng. angkat dan tiriskan

2

panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan juga aromatik sampe harum.

3

masukkan ati ampela yg sudah direbus tadi. tambahkan sedikit air aduk rata

4

masukkan gula, garam, penyedap rasa dan juga kecap manis. aduk sampe rata. masak sampe mendidih

5

tambhkan 1 bks santan kara aduk rata.. testi rasa.

6

terakhir tambahkan potongan daun bawang dan juga cabe rawit merah utuh. aduk. masak sampe megental . ati ampela santan siap di hidangkan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook