Resep Ati Ampela Sambel Bawang

Ati Ampela Sambel Bawang

Durasi masak 38 Menit
Porsi 3 Porsi
Ati ampela dimasak dengan sambal dengan bumbu yang minimalis yaitu hanya cabe rawit dan bawang merah, tapi rasanya nikmat banget kepingin nambah nasi melulu.

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 5 pasang ati ampela
  • Secukupnya air
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt Masako kaldu ayam
  • Secukupnya garam
  • 1/4 sdt Ajinomoto
  • 1/4 sdt garam
  • Secukupnya minyak goreng

Sambal bawang:

  • 50 gr cabe rawit merah
  • 70 gr bawang merah

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan panci, masukkan ati ampela, air, serai, daun salam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan Masako Kaldu ayam, masak hingga ati ampela matang, angkat.

Langkah 2
2

Goreng ati ampela lalu potong-potong.

Langkah 3
3

Goreng cabe rawit merah dan bawang merah hingga matang, angkat lalu ulek kasar.

Langkah 4
4

Tumis bumbu ya g sudah diulek kasar, tambahkan Ajinomoto, garam dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 5
5

Masukkan potongan ati ampela.

Langkah 6
6

Aduk rata, angkat lalu sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook