Hidangan ini merupakan menu rumahan yang mudah memasaknya dengan cita rasa nikmat.
Bahan-bahan:
| 10 buah ati ampela ayam, dicuci bersih |
| 5 cm lengkuas, dimemarkan |
| 5 cm kunyit, dihaluskan |
| 5 cm jahe, dihaluskan |
| 1/3 sdt Masako Rasa Ayam |
| 2 sdm kecap manis |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 200 ml air |
Bumbu Halus:
| 4 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 1/4 butir pala |
| 2 butir kemiri, disangrai |
| 1/2 sdt merica bubuk |
| 1/4 sdt garam |
Rebus ati ampela bersama kunyit dan jahe yang dihaluskan selama 15 menit. Angkat, tiriskan dan sisihkan dahulu.
Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum dan matang.
Tambahkan air, ati ampela, Masako, kecap manis dan gula pasir. Aduk merata dan masak hingga bumbu meresap serta air agak menyusut. Angkat dan siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
