Dengan perpaduan bumbu rempah pilihan & sentuhan Masako® menciptakan kuah asem yang kaya rasa, menyegarkan, & pastinya bikin ketagihan 😍. Daging ikan bandengnya yang lembut berpadu sempurna dengan segarnya belimbing wuluh, tomat, dan cabai rawit utuh. Jadi hidangan ini cocok banget untuk makan siang/malam bersama keluarga, apalagi saat cuaca lagi terik-teriknya. Gampang buatnya & rasanya istimewa ‼️
| 1 ekor bandeng uk besar |
| 3 buah belimbing wuluh |
| 2 tomat uk kecil |
| 2 buah jeruk nipis |
| Cabai rawit sesuai selera |
| Secukupnya garam |
| Secukupnya kaldu bubuk Masako® |
| Secukupnya gula pasir |
| Secukupnya lada |
| Secukupnya minyak goreng |
| Secukupnya air |
Bahan Bumbu Halus
| 5 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 ruas kunyit |
| 1 ruas jahe |
Bahan Bumbu Cemplung
| 1 batang serai (geprek) |
| 1 ruas lengkuas (geprek) |
| 3 lembar daun salam |
| 4 lembar daun jeruk |
Pertama cuci bersih dan potong" bandeng. Lalu marinasi dengan 1 buah jeruk nipis, garam dan lada. Marinasi selama minimal 15 menit
Iris-iris tomat dan belimbing wuluh
Haluskan seluruh bahan bumbu halus
Jangan lupa siapkan juga bahan bumbu cemplung
Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung. Tumis sampai harum
Masukkan bandeng & aduk aduk
Setelah itu tambahkan air. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk Masako® dan gula pasir
Setelah mendidih, baru masukkan cabai rawit, tomat & belimbing wuluh.
Taraa, sudah matang & koreksi rasa. Selamat Mencoba 🥰
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
