1
Haluskan semua bahan bumbu halus.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Asam Goreng ( Sambal Tempoyak Khas Palembang )
Tempoyak merupakan daging durian yang difermentasikan menggunakan garam. Jika tidak suka mengkonsumsinya langsung, kita bisa mengolahnya menjadi sambal tempoyak seperti berikut ini.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Tumis bumbu halus dan serai geprek dengan minyak bekas menggoreng teri tadi hingga harum.
3
Panaskan minyak goreng teri setengah matang lalu sisihkan.
4
Dalam wadah tempoyak, beri sedikit air. Aduk tempoyak agar tidak terlalu kental.
5
Masukkan tempoyak ke dalam bumbu tumis, aduk rata.
6
Tambahkan air secukupnya lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan Ajinomoto Terasi Udang Bubuk.
7
Masukkan teri goreng, aduk dan masak hingga airnya menyusut.
8
Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
