✨ Semur daging ala Masako ✨
Bahan halus
| 7 siung bawang merah |
| 7 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
| 1/4 buah pala |
| 1 ruas lengkuas |
| 3 buah cabai merah besar |
Bahan bahan
| 250 gr daging sapi |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt masako |
| 1 sdm kecap manis |
| 1/4 gula merah |
| 3 buah daun salam |
| 1 batang sereh |
| Air secukupnya |
| Minyak goreng secukupnya |
Rebus daging selama 10 menit agar daging tidak bau dan sedikit empuk. Setelah matang angkat tiriskan dan lalu dipotong sesuai selera.
Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, biji pala, dan cabai merah besar.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Jangan lupa tambahkan daun salam dan sereh .Setelah matang masukkan daging yg sudah direbus dan dipotong-potong
Setelah daging dan bumbu tercampur. Tambahkan garam, gula merah, Masako, dan kecap. Tambahkan air secukupnya, lalu tunggu hingga daging matang dan empuk
Kalau daging sudah dirasa empuk boleh matikan kompor. Lalu semur daging siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
