Resep " Sayur Asem Jawa Gula Merah ala Masako® "

" Sayur Asem Jawa Gula Merah ala Masako® "

" Sayur Asem Jawa Gula Merah ala Masako® "

4.41

durasi masak

30 Menit

porsi

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sayur asem jadi salah satu hidangan berkuah yang paling sering jadi menu rumahan. Rasanya yang segar dan gurih bikin makan makin lahap. Isian sayur asem bisa dipilih sesuai selera, tapi umumnya sayuran yang dipakai ialah kacang panjang, labu siam, melinjo, daun melinjo, terong dan kacang tanah ataupun kacang kedelai. Untuk bumbu sangat praktis karena menggunakan bumbu halus dengan tangan air asam jawa dan gula merah serta Masako dan Terasi Udang Ajinomoto agar rasanya balance.

Bahan-Bahan

Bahan :

½ jagung manis, potong

½ labu siam, potong kotak

2 lonjor kacang panjang, potong

2 sdm kacang tanah

2 sdm kacang kedelai

1 terong, potong kecil

10 daun melinjo, siangi

6 biji melinjo

2 daun salam

½ ruas lengkuas, memarkan

½ sdm gula merah

50 ml air asam jawa

1 sdt garam

½ sdt terasi udang ajinomoto

1 sdt Masako rasa ayam

Cara Membuat

1

Langkah 1/4

Langkah 1

Siapkan bahan

2

Langkah 2/4

Langkah 2

Rebus biji melinjo, kacang tanah, kacang kedelai, jagung, daun salam dan lengkuas

3

Langkah 3/4

Langkah 3

Masukkan bumbu halus, masak hingga isian lembut tambahkan sayuran lainnya

4

Langkah 4/4

Langkah 4

Masukkan garam, gula merah, Masako dan terasi udang ajinomoto masak hingga bumbu meresap lalu angkat.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJINOMOTO® Terasi Udang

AJINOMOTO® Terasi Udang

Inspirasi Resep Lainnya

Bakso selimut Telur siram Saori ®

Bakso selimut Telur siram Saori ®

Ai Imas Muslimah

5

2

Waktu

25

Sambal Beberuk terong

Sambal Beberuk terong

4.67

5

Waktu

15

Sambel Terasi Matang

Sambel Terasi Matang

4.71

4

Waktu

15

Telur Asam Manis Ala Saori

Telur Asam Manis Ala Saori

4.67

11

Waktu

20

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan