Resep 🥣 Resep Soup Kimlo Telur Sederhana

🥣 Resep Soup Kimlo Telur Sederhana

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Bismillahirrahmanirrahim "Hujan selalu membawa suasana yang berbeda… udara dingin, rintik-rintik di luar jendela, dan aroma tanah basah yang bikin hati ingin pulang lebih cepat. 🌧️☔ Di saat seperti ini, tak ada yang lebih menenangkan selain sepanci sup hangat di meja makan. Kali ini saya berkreasi dengan perpaduan sup kimlo dan sup telur—sup sederhana dengan isian ayam, sosis, jamur kuping, wortel, brokoli, soun, dan telur lembut yang berpadu dalam kuah kaldu bening. 🍲✨ Setiap suapan bukan sekadar menghangatkan tubuh, tapi juga menghadirkan rasa nyaman, apalagi saat disantap bersama keluarga. Sentuhan umami dari AJI-NO-MOTO® membuat sup ini terasa lebih pas di lidah—gurihnya seimbang, nikmatnya bikin ketagihan. ❤️ Momen hujan, mangkuk sup panas, dan tawa hangat keluarga—ternyata kebahagiaan memang sesederhana itu. 🌿🍚

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 100 g soun, rendam air hangat sampai
  • lembut, tiriskan
  • 100 g fillet ayam, potong dadu
  • 3 buah sosis, iris tipis
  • 1 buah wortel, iris serong/ukir bunga
  • 100 g brokoli, potong per kuntum
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 batang seledri, iris kasar
  • 2 batang daun bawang, iris serong
  • 700 ml air/kaldu ayam
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Bahan lainnya:

  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt garam (sesuai selera)
  • ½ sdt AJI-NO-MOTO® untuk rasa umami pas

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 2
2

Masukkan ayam dan sosis, aduk hingga berubah warna.

Langkah 3
3

Tuang kaldu/air, didihkan. Masukkan wortel, brokoli, dan jamur kuping. Masak sampai setengah matang.

Langkah 4
4

Bumbui dengan gula, garam, merica, dan AJI-NO-MOTO®. Aduk rata.

Langkah 5
5

Tuang telur kocok sambil diaduk perlahan agar membentuk serabut.

Langkah 6
6

Terakhir masukkan seledri dan daun bawang, aduk sekali, angkat.

Langkah 7
7

Masukkan soun, aduk sebentar.

Langkah 8
8

Sajikan hangat bersama nasi putih.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook