Sahur adalah waktu makan yang penting selama bulan Ramadan, karena apa yang dikonsumsi akan memberikan energi yang dibutuhkan untuk menjalani puasa sepanjang hari. Namun, tidak jarang kita merasa bingung saat mencari atau menentukan menu sahur sehat sekaligus cepat disiapkan.

Untuk memudahkan dan mengatasi rasa galau menentukan menu sahur, Dapur Umami punya menu-menu rekomendasi dari 5 bahan utama yang mudah ditemukan dan tentu gampang dibuat. Catat dan beri tanda love agar tidak lupa menu apa saja yang bisa di-re-cook ya:

1. Telur ayam

Sudah bukan rahasia jika telur ayam bisa jadi andalan bahan masak yang mudah ditemui dan proses memasaknya sangat cepat. Coba dua resep ini agar hidangan telur ayam semakin terasa istimewa:

Tumis Telur ala AJI-NO-MOTO®

Telur ceplok naik kasta dengan sentuhan resep Dapur Umami dan AJI-NO-MOTO®. Untuk jumlah cabai bisa disesuaikan dengan kekuatan menahan pedas masing-masing orang, ya. Menu ini sederhana dan mudah dibuat, tetapi dijamin akan jadi favorit pendamping nasi kala pagi buta sepanjang puasa.

Shakshuka Telur Ala Masako®

Satu lagi kreasi telur ayam yang bisa dicoba selama puasa Ramadan ini. Tambahkan Masako® Rasa Ayam agar masakan lebih kaya rasa dan seimbang dengan bumbu-bumbu lain. Hanya butuh 4 langkah sederhana untuk mengolah resep ini dan menyajikannya bersama nasi hangat di atas meja makan.

2. Jamur

Bahan jamur merupakan pilihan tepat jika kamu butuh makanan bergizi dan mudah diolah. Cobalah dua resep berikut ini sebagai variasi menu sahur:

Tumis Jamur

Jamur tiram merupakan pilihan tepat jika kamu butuh masakan cepat saji. Jamur ini sangat mudah ditemukan, memiliki tekstur yang kenyal mirip seperti tahu atau daging, dan butuh waktu singkat untuk matang. Jangan lupa untuk pakai Masako® Jamur untuk menyeimbangkan rasa bumbu masakan.

Tumis Pakcoy Jamur Shitake ala SAORI®

Kalau ingin merasakan cita rasa umami dari jamur, maka kamu bisa mencoba mengolah shitake. Tekstur pakcoy sedikit renyah berpadu baik dengan tekstur lembut dari jamur shitake, jadi tak akan membosankan saat mengonsumsinya. Jangan lupa untuk memakai SAORI® Saus Tiram, karena merupakan kunci masak cepat dan enak dari resep ini!

3. Ayam

Ayam adalah bahan favorit yang kaya akan gizi dan mudah diolah, jadi sangat cocok untuk menu sahur. Coba dua resep berikut ini:

Sayur Sop Ayam ala Sajiku®

Sayur sop ayam ini sangat mudah karena semua bahan tinggal cemplung saja ke panci. Agar lebih cepat lagi, gunakan Sajiku® Bumbu Sayur Sop untuk olahan ini. Semua bahan tinggal direbus dan sembari menunggu matang bisa menyiapkan hal lain agar lebih produktif selama puasa.

Tumis Ayam Kecap ala Masako®

Tumis ayam bisa jadi solusi masakan sederhana yang mudah dibuat saat sahur. Kamu bisa menyiapkan marinasi ayam pada malam sebelumnya dan simpan di kulkas agar proses memasak lebih singkat.

4. Tempe

Tempe merupakan protein nabati yang mudah ditemukan di Indonesia, jadi cocok untuk pilihan bahan olahan saat sahur nanti. Coba dua resep berikut ini:

Orek Tempe ala SAORI® Saus Teriyaki

Membuat tempe orek tidak akan jadi hal rumit saat mengikuti tahapan dari resep Dapur Umami ini. Renyahnya tempe berbalut SAORI® Saus Teriyaki sangat cocok disajikan bersama nasi hangat.

Tempe Krispi Lada Hitam

Apabila menginginkan masakan yang sedikit pedas untuk menemani sahur, bisa mencoba Tempe Krispi Lada Hitam dari Dapur Umami. SAORI® Black Pepper akan memberikan rasa pedas hangat di perut yang berpadu renyahnya tempe goreng.

5. Nasi goreng

Menu nasi goreng sering jadi andalan dari olahan nasi yang banyak digemari di Indonesia. Selain cepat dibuat juga memiliki rasa yang kaya dan meriah saat disantap. Coba dua menu ini agar nasi gorengmu lebih istimewa:

Nasi Goreng Spesial ala Sajiku®

Menu kali ini bisa dibuat dengan kilat karena memakai Sajiku® Nasi Goreng Spesial untuk mengikat rasa lezat dari setiap bahan yang digunakan. Cocok banget buat kamu yang butuh masakan sat set saat sahur.

Nasi Goreng Gyoza

Kamu bisa menghadirkan hidangan meriah seperti Nasi Goreng Gyoza ini. Tentu saja cara olahnya sangat cepat karena memakai AJINOMOTO® Gyoza yang lezat dan bergizi.

Itu tadi menu-menu sahur yang bisa cepat dibuat dan disajikan selama puasa Ramadan. Menu sahur tidak perlu rumit, tetapi perlu memastikan jika makanan sudah cukup untuk kebutuhan gizi tubuh kita. Selamat mencoba berkreasi dengan menu Dapur Umami, semoga puasa tahun ini lancar tanpa kesulitan dalam menyiapkan menu sahur ya!