Resep Zuppa Soup Umami

Zuppa Soup Umami

Durasi masak 60 Menit
Porsi 6 Porsi
Terinspirasi dari salah satu hidangan yang sering disajikan dalam acara formal. Kali ini aku coba mengulik resep pembuatannya, dan rasanya ternyata enak. Semua bisa mencobanya dirumah

Bahan - bahan

Bahan Soup

  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 1/2 buah jagung, pipil
  • 5 buah jamur kancing, potong dadu kecil
  • 3 buah sosis, iris
  • 1 sdm tepung terigu
  • 800ml susu uht
  • 1sdm margarine
  • 1/2sdt garam
  • 1/4sdt merica bubuk
  • 1/4sdt Masako Kaldu Jamur
  • 2sdt Saori Saus Tiram

Bahan kulit penutup

  • 1 lembar puff pastry, bagi 6 bagian
  • 1 butir kuning telur
  • Secukupnya oregano (optional)

Cara Membuat

1

Lelehkan margarine lalu tumis bawang bombay sampai harum

2

Masukkan wortel, jagung, jamur kancing dan sosis, tumis sebentar

3

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tepung matang

4

Tambahkan susu uht, aduk rata. Lalu tambahkan seasoning seperti garam, merica bubuk, Masako Kaldu Jamur, Saori Saus Tiram, aduk dan masak hingga sup mengental

5

Siapkan wadah tahan panas, tuang sup kedalam wadah. Tutupi wadah dengan puff pastry

6

Olesi puff dengan kuning telur lalu taburi dengan oregano diatasnya. Oven puff disuhu 190°C selama 30 menit atau hingga puff mengembang dan berwarna kuning kecoklatan

7

Zuppa Soup Umami siap dihidangkan. Santap selagi hangat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook