Resep Zuppa Soup Umami

Zuppa Soup Umami

4.72

60 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Terinspirasi dari salah satu hidangan yang sering disajikan dalam acara formal. Kali ini aku coba mengulik resep pembuatannya, dan rasanya ternyata enak. Semua bisa mencobanya dirumah

Bahan-Bahan

Bahan Soup

1/2 buah bawang bombay, iris tipis

1 buah wortel, potong dadu kecil

1/2 buah jagung, pipil

5 buah jamur kancing, potong dadu kecil

3 buah sosis, iris

1 sdm tepung terigu

800ml susu uht

1sdm margarine

1/2sdt garam

1/4sdt merica bubuk

1/4sdt Masako Kaldu Jamur

2sdt Saori Saus Tiram

Bahan kulit penutup

1 lembar puff pastry, bagi 6 bagian

1 butir kuning telur

Secukupnya oregano (optional)

Cara Membuat

Langkah 1/7

Lelehkan margarine lalu tumis bawang bombay sampai harum

Langkah 2/7

Masukkan wortel, jagung, jamur kancing dan sosis, tumis sebentar

Langkah 3/7

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tepung matang

Langkah 4/7

Tambahkan susu uht, aduk rata. Lalu tambahkan seasoning seperti garam, merica bubuk, Masako Kaldu Jamur, Saori Saus Tiram, aduk dan masak hingga sup mengental

Langkah 5/7

Siapkan wadah tahan panas, tuang sup kedalam wadah. Tutupi wadah dengan puff pastry

Langkah 6/7

Olesi puff dengan kuning telur lalu taburi dengan oregano diatasnya. Oven puff disuhu 190°C selama 30 menit atau hingga puff mengembang dan berwarna kuning kecoklatan

Langkah 7/7

Zuppa Soup Umami siap dihidangkan. Santap selagi hangat.