weekend saatnya masak simple aja, yuk kita bkin Yifumie bareng produk2 Ajinomoto yg bkin masakan rumahanku sekelas resto Chinese food ❤️
Bumbu dasar
| Bawang putih 8 siung |
| Bawang merah 5 siung |
| Ebi sangrai 1/2 sdm |
| Air 600ml |
| Ajinomoto brand 1 sdm |
| Saori saus tiram 1/2 sdm |
| Kecap asin 1 sdm |
| Lada 1/2 sdm |
| Gula 1 sdt |
| Minyak wijen 1 sdt |
Isian
| Irisan Daging b2 kapsim 80gr (bisa ganti ayam / sapi) |
| Bakso sapi 2 buah |
| Telur 1 butir |
| Sayuran sesuai selera (sy pake kol, wortel, terong, pakcoy, jagung putren) |
| Pengental : Maizena 50gr + air 70ml |
| Cabe rawit 2 buah |
Pelengkap
| Mie telur kering 3 lempeng (1 bks) |
| Air 1L |
| Minyak goreng 600ml |
Panaskan air. Rebus mie hingga matang. Angkat, tiriskan & bilas air dingin. Tiriskan. Sisihkan
Goreng mie hingga kering / sesuai selera. Angkat & tiriskan
Sisakan 3 sdm minyak. Tumis blenderan bawang putih & merah + ebi hingga harum. Masukkan irisan daging & bakso, tumis 1/2 matang, beri 1 sdt kecap asin, aduk2. Masukkan potongan sayuran & air. Beri bumbu sisanya (terutama Saori & Ajinomoto + kecuali minnyak wijen). Masak hingga mendidih & sayuran lunak
Lanjut masukkan kocokan telur, tuang perlahan. Koreksi rasa & beri larutan maizena hingga kekentalan sesuai selera. Matikan api, tuang minyak wijen & irisan cabe rawit. Aduk sebentar & sajikan ke atas mie
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
