Panaskan air. Rebus mie hingga matang. Angkat, tiriskan & bilas air dingin. Tiriskan. Sisihkan

Goreng mie hingga kering / sesuai selera. Angkat & tiriskan

Sisakan 3 sdm minyak. Tumis blenderan bawang putih & merah + ebi hingga harum. Masukkan irisan daging & bakso, tumis 1/2 matang, beri 1 sdt kecap asin, aduk2. Masukkan potongan sayuran & air. Beri bumbu sisanya (terutama Saori & Ajinomoto + kecuali minnyak wijen). Masak hingga mendidih & sayuran lunak

Lanjut masukkan kocokan telur, tuang perlahan. Koreksi rasa & beri larutan maizena hingga kekentalan sesuai selera. Matikan api, tuang minyak wijen & irisan cabe rawit. Aduk sebentar & sajikan ke atas mie