Penasaran banget ama makanan ini. Gimana rasanya mie di siram sayuran sejenis capcay ini. Well, ternyata enak banget.
| 2 keping mie kering |
| 200 gram daging dada ayam |
| 2 batang pokcoy |
| 2 buah wortel |
| 1 bonggol bunga kol |
| 300 ml air |
| 2 sdm larutan maizena |
Bumbu
| 1/2 siung bawang bombay |
| 5 siung bawang putih |
| 1 sdm saus tiram |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt merica |
| 1 sdt kaldu masako |
| 1 sdt gula |
Rebus mie kering hingga setengah matang, lalu tiriskan. Cetak bentuk mangkok dengan cara menindih mangkok di atas mie.
Goreng dengan minyak agak banyak sambil ditekan- tekan. Kemudian ambil mangkok atas, balikkan mie. Goreng hingga matang kekuningan
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging ayam, wortel, batang kol dan bunga kol. Beri air, saus tiram, masako, gula, galam dan merica.
Kemudian masukkan sawi pokcoy, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Test rasa. Tuang larutan maizena, aduk rata hingga kuah mengental
Tata dalam piring saji, mie kering goreng lalu siram atasnya dengan sayuran. Sajikan dengan cinta
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
2 Porsi
