harusnya pake paha ayam biar ayamnya lebih juicy, tapi karna stock dirumah adanya dada ayam, ya sudah pakai yang ada saja. Sama enaknya karna pake Masako ayam
Bahan Utama
| 125 gram dada ayam fillet |
| 3 siung bawang putih |
| 1 sdm minyak wijen |
| 1 sdt kecap asin |
| ¼ sdt garam |
| ¼ sdt gula pasir |
| ¼ sdt merica bubuk |
| ½ sdt Masako Ayam |
| 1 butir telur ayam |
| 1 sdm tepung tapioka |
| 2 sdm irisan daun bawang bagian hijau |
| Secukupnya kulit pangsit |
Bahan Kuah
| 2 buah bawang merah, cincang kasar |
| 1 siung bawang putih, cincang halus |
| 1 batang seledri |
| 1 batang daun bawang |
| 500 ml air |
| Secukupnya minyak goreng |
Seasoning Kuah Sup
| ¾ sdt garam |
| ¼ sdt gula pasir |
| ¼ sdt merica bubuk |
| ½ sdt Masako Ayam |
Chopper bawang putih dan ayam fillet hingga halus.
Tambahkan garam, gula, minyak wijen, kecap asin, Masako Ayam, merica bubuk, tepung tapioka dan telur. Chopper kembali hingga tercampur rata.
Pindahkan ke mangkok tambahkan irisan daun bawang bagian hijau, aduk rata.
Siapkan kulit pangsit, beri isian secukupnya. Kemudian lipat hingga tertutup rapat. Lakukan sampai adonan habis. Lalu rebus hingga matang (mengapung).
Membuat kuah, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan bagian putih daun bawang hingga harum dan layu.
Tambahkan air dan daun seledri, masak sampai mendidih.
Kemudian beri seasoning, masak sampai bumbu meresap.
Masukkan wonton yang tadi sudah direbus, sajikan selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
3 Porsi
