Resep Udang Saus Padang

Udang Saus Padang

Durasi masak 35 Menit
Porsi 8 Porsi
Menu sat set tanpa ribet dan tentunya enak banget 🥰

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 250gr udang kupas
  • 2 buah jagung
  • 1 sdm tepung maizena dilarutkan sedikit air
  • 1 batang daun pre
  • 1/2 buah bawang bombay

Bumbu Halus

  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 jempol jahe
  • 2 biji cabe merah keriting
  • 9 biji cabe rawit

Bumbu Pelengkap

  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm minyak wijen
  • 3 lb daun jeruk
  • 1 batang sereh geprek
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk masako
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan bumbu lalu tumis dengan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk hingga harum, masukkan bawang bombay aduk.

Langkah 2
2

Masukkan jagung, dan air kemudian rebus hingga jagung empuk. Masukkan udang, aduk kembali.

Langkah 3
3

Masukkan bumbu pelengkap lainnya, aduk merata jangan lupa test rasa.

Langkah 4
4

Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.

Langkah 5
5

Terakhir masukkan potongan bawang pre, aduk sebentar matikan api dan sajikan 🥰

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook