Resep Udang Saus Padang

Udang Saus Padang

Durasi masak 40 Menit
Porsi 4 Porsi
Udang Saus Padang adalah salah satu olahan hasil laut yang dipadukan dengan bumbu bercita rasa peda gurih.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 250 gram udang segar ukuran sedang
  • 80 ml air
  • ½ buah bawang bombai, iris tipis
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam 2 sdm air
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm sendok makan margarin untuk menumis
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Masako Kaldu jamur
  • 1/4 sdt Gula pasir
  • 1/4 sdt Merica bubuk

Bumbu Halus

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah, potong kecil
  • 1/2 ruas jahe
  • 3 buah cabe merah keriting

Cara Membuat

1

Cuci Bersih udang, tiriskan

2

2. Panaskan wajan, masukkan margarin. Tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai setengah layu.

3

masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram. Aduk rata.

4

Setelah saus tercampur rata, masukkan udang. Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Kemudian masukan garam, kaldu jamur gula dan merica.

5

Masak sampai saus mengental dan oreksi rasa.

6

Tabur dengan daun bawang dan aduk sebentar. Matikan api kompor. Siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook