Name: UBE TARO PUDDING ala AJINOMOTO®
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 2 buah ubi ungu; 1 sdm gula pasir; ½ sdt AJINOMOTO®; 100 ml Susu Evaporasi; 1 bungkus agar-agar plain; 1 tetes pewarna taro; 2 sdm maizena; 1 sdt vanilla essence; 4 sdm SKM; ½ sdt garam

Blender ubi ungu, tambahkan AJINOMOTO® dan 2 sdm Evaporasi. Sisihkan.

Dalam panci, masukkan agar-agar plain, maizena, garam dan susu evaporasi. Aduk hingga tercampur, kemudian nyalakan api kompor dalam keadaan kecil.

Tambahkan vanilla essence, gula pasir, SKM dan pewarna taro. Aduk terus hingga meletup.

Bagi 2 adonan. Yang pertama campurkan pure ubi ungu. Kemudian masukkan kedalam cetakan, buat 2 layer bergantian. Masukkan kedalam lemari es hingga dingin. Sajikan.