Nasi kuning adalah hidangan nasi khas Indonesia yang dimasak dengan santan dan kunyit, memberikan warna kuning dan rasa gurih dan di tambah bumbu masako ayam menjadikan tambah gurih dan lezat.
Bahan pokok nasi kuning:
| 1/2kg beras |
| 1scht masako ayam |
| 1sdm garam |
| 2lmbr daun salam |
| 2lmbr daun jeruk |
| 2lmbr daun pandan |
| 3ruas kunyit |
| 4bh bawang merah |
| 200ml santan |
Bahan sambal telur puyuh:
| 3bh cabai merah kriting |
| 10btr telur puyuh |
| 1ikt kacang panjang |
| 1sachet masako ayam |
| 1sdm garam |
bumbu halus sambal:
| 1btr tomat merah |
| 5bh bawang merah |
| 2bh bawang putih |
bahan tambahan
| mi bihun |
| ayam bakar |
| tomat merah |
| tahu bacem |
| daun selada |
cuci beras sampai bersih lalu tambahkan bawang merah yang sudah di iris2,tambahkan kunyit yang sudah di haluskan,garam,daun salam,daun pandan,daun jeruk,masako ayam dan santan sesekali di aduk tunggu sampai airnya menyusut
kukus nasi kuning sampai matang lalu sisihkan
blender semua bumbu halus lalu tumis sampai matang tambahkan tomat merah yg sudah di iris tumis kembali sampai benar benar matang tambahkan garam dan masako ayam koreksi rasa
masukan telor gemak dan kancang panjang
tata semua di atas piring dan hidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
5 Porsi
