Resep Tumpeng Nasi Kuning ala Masako

Tumpeng Nasi Kuning ala Masako

Durasi masak 35 Menit
Porsi 5 Porsi
Nasi kuning adalah hidangan nasi khas Indonesia yang dimasak dengan santan dan kunyit, memberikan warna kuning dan rasa gurih dan di tambah bumbu masako ayam menjadikan tambah gurih dan lezat.

Bahan - bahan

Bahan pokok nasi kuning:

  • 1/2kg beras
  • 1scht masako ayam
  • 1sdm garam
  • 2lmbr daun salam
  • 2lmbr daun jeruk
  • 2lmbr daun pandan
  • 3ruas kunyit
  • 4bh bawang merah
  • 200ml santan

Bahan sambal telur puyuh:

  • 3bh cabai merah kriting
  • 10btr telur puyuh
  • 1ikt kacang panjang
  • 1sachet masako ayam
  • 1sdm garam

bumbu halus sambal:

  • 1btr tomat merah
  • 5bh bawang merah
  • 2bh bawang putih

bahan tambahan

  • mi bihun
  • ayam bakar
  • tomat merah
  • tahu bacem
  • daun selada

Cara Membuat

Langkah 1
1

cuci beras sampai bersih lalu tambahkan bawang merah yang sudah di iris2,tambahkan kunyit yang sudah di haluskan,garam,daun salam,daun pandan,daun jeruk,masako ayam dan santan sesekali di aduk tunggu sampai airnya menyusut

Langkah 2
2

kukus nasi kuning sampai matang lalu sisihkan

Langkah 3
3

blender semua bumbu halus lalu tumis sampai matang tambahkan tomat merah yg sudah di iris tumis kembali sampai benar benar matang tambahkan garam dan masako ayam koreksi rasa

Langkah 4
4

masukan telor gemak dan kancang panjang

Langkah 5
5

tata semua di atas piring dan hidangkan

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

sedapnya

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook