Parut/kokrok pepaya muda yang sudah dikupas kemudian beri garam dan uleni sampai pepaya lemas, iris2 juga daun so/melinjo kemudian sisihkan
Haluskan bamer, baput, kemiri dan juga cabai
Panaskan wajan, beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan irisan tomat dan gula Jawa, aduk sampai gula larut
Masukkan pepaya dan daun so sampai tercampur, masukkan daun salam dan beri sedikit air, kemudian tutup wajan
Setelah dirasa pepaya agak layu, beri garam dan tambahkan masako sapi, aduk2 dan tunggu hingga matang
Koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
