Terong Sambal Kemiri Ala Ajinomoto Terasi Udang

Tumis daun pepaya jepang
1 ikat daun pepaya Jepang, petik daun dan rebus |
3 siung bawang putih, cincang halus |
5 siung bawang merah, iris tipis |
5 buah cabai merah atau cabai rawit sesuai selera |
1 buah tomat, potong-potong |
1 sdm saus tiram , ½ sdt garam |
½ sdt gula pasir ½ sdt kaldu bubuk (opsional) |
Minyak untuk menumis |
Terasi |
Cara Memasak: 🖍️Siapkan daun pepaya Jepang : Rebus daun pepaya Jepang sebentar dalam air mendidih, lalu tiriskan. Potong sesuai selera. 🖍️Tumis bumbu : Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. -🖍️Tambahkan bahan lain : Masukkan tomat dan terasi, aduk hingga tomat lay. 🖍️Masukkan daun pepaya Jepang : Aduk rata, lalu tambahkan saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. 🖍️Masak hingga matang : Tuangkan sedikit air jika diperlukan, aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap. 🖍️Sajikan : Angkat dan sajikan tumis daun pepaya Jepang dengan nasi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook