Resep Tumis daun dan bunga pepaya

Tumis daun dan bunga pepaya

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
ini adalah masakan kesukaanku walau rasanya pahit tapi bikin nagih

Bahan - bahan

Bahan-bahannya

  • 100gr bunga pepaya
  • 200gr daun pepaya muda
  • 2 sdm garam
  • Air secukupnya
  • 50gr petai

Bumbu halus

  • 50gr cabai rawit
  • 5 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • sedikit jahe

Bumbu cemplung

  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 buah tomat iris
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya teri medan goreng

Seasoning

  • 1sdm saori saus tiram
  • 1sdt Ajinomoto
  • Secukupnya garam

Cara Membuat

1

bunga dan daun pepaya masukkan dalam wadah beri garam lalu remas remas lalu diamkan selama 10 menit dan cuci bersih

2

Rebus bunga dan daun pepaya selama 7 menit lalu angkat dan tiriskan

3

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu masuklan aromatik masak sampai pecah minyak

4

Masukkan bunga dan daun pepaya beserta petai aduk rata

5

Masukkan air dan seasoning tes rasa bila rasa sudah pas lalu masak sampai matang.

6

Angkat lalu sajikan dengan taburan teri goreng

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

pelaris nasi kalau lauknya ini

favorit sih ini...

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook