Tumisan yang nikmat gurih yang memiliki banyak manfaat...
Bahan Inti :
| 300 gr Daun pepaya Jepang muda |
| 1/2 sdt Baking soda |
| 1 ltr Air |
Bahan Lain :
| 30 gr Teri kacang, goreng sebentar |
| 5 btr Bawang merah uk sedang, iris |
| 1 siung Bawang putih uk besar, geprek |
| 6 bh Cabai merah keriting, iris serong |
| 1 sdt Garam |
| 30 gr Gula merah |
| 1 sdm SAORI Saus tiram |
| 200 ml Air |
| 5 sdm Minyak |
Siapkan bahan.
Didihkan air. Masukkan daun pepaya dan soda kue. Rebus hingga matang dan agak empuk. Selama 10 menit. Gunakan api sedang.
Angkat daun pepaya, tiriskan. Potong sedang.
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan daun salam, hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.
Masukkan daun pepaya, aduk rata. Tumis sebentar.
Masukkan gula merah, garam dan SAORI Saus tiram, aduk rata.
Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih dan kuah berkurang. Gunakan api kecil.
Tambahkan teri, aduk rata. Masak sebentar hingga matang dan kuah surut.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
8 Porsi
