Kesukaan keluarga bgt ini, bisa kalap habisin nasi
Bahan Utama :
| 100 gr cumi asin |
| 1 buah tomat |
| 4 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 pcs cabeerah keriting |
| 5 pcs cabe rawit setan |
| 2 lembar daun salam |
| 1 ruas lengkuas |
| 1 sdt asam Jawa, larutkan dengan sedikit air |
| 1 sdm Saori Saus Tiram |
| 1 sdm kecap manis |
| 1 sdt terasi bubuk |
| sejumput garam |
| ½ sdt gula pasir |
| 50 ml air |
| 2 sdm minyak untuk menumis |
cuci bersih cumi asin lalu rendam dengan air panas, biarkan 10-15 menit, lalu tiriskan, cuci kembali dan buang tulang plastik cumi
larutkan asam Jawa dengan sedikit air, saring dan sisihkan
panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan lengkuas hingga harum, lalu masukkan cumi asin, aduk rata
kemudian masukkan air larutan asam jawa, air, aduk rata
tambahkan bumbu Saori Saus Tiram, kecap manis, terasi bubuk, garam, gula, aduk rata dan koreksi rasa
terakhir masukkan potongan tomat, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang, angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
