Resep Tumis Bunga Pepaya Gantung ala Manado

Tumis Bunga Pepaya Gantung ala Manado

4.65

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Bunga pepaya kurang begitu di mjnatj sebagian orang karena rasa pahitnya. Sensasi pahit bunga pepaya justru jadi salah satu keunikan masakan pencinta sayuran ini.

Bahan-Bahan

Bahan :

400 gr bunga pepaya

1 btg sereh, memarkan

1 daun jeruk, iris halus

1 sdm teri

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt Masako jamur

50 ml air

Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

10 rawit merah

6 bawang merah

3 bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1/5

Siapkan bunga pepaya di wadah. Tambahkan garam sekitar 2 sdm lalu remas-remas, diamkan sebentar.

Langkah 2/5

Rebus bunga pepaya bersama asam kandis untuk mengurangi rasa pahit hingga matang.

Langkah 3/5

Panaskan minyak, tumis halus dan sereh, daun jeruk hingga harum lalu masukkan teri aduk-aduk.

Langkah 4/5

Masukkan bunga pepaya yang sudah direbus. Tambahkan garam, gula dan Masako kaldu jamur serta air.

Langkah 5/5

Masak hingga bumbu meresap dan air sat.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

BONGKO KATENG

Dwi Kusumawardani

Terik Daging Sapi

Nurul Hariyati

Telur Ceplok Sambel Ijo

Nurul Hariyati

Mie Ayam Teriyaki Ala Netnott

Netty Suherlis

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop