Name: Tumis Bunga Pepaya ala Ajinomoto
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gr bunga pepaya; 2 ikat daun selada air; 50 gr udang rebon; 1/2 sdt Ajinomoto Msg; Garam dan gula pasir secukupnya; 2 sdm minyak goreng; 50 ml air; 2 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah

Rebus air bersama asam jawa dan sedikit garam, masukkan bunga pepaya yang sudah dipetik, rebus hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Udang rebon, seduh dan tiriskan. Petik daun selada air.

Tumis bumbu hingga harum, masukkan udang rebon, aduk. Masukkan sedikit air, Ajinomoto Msg, garam dan gula pasir. Masukkan selada air dan bunga pepaya, aduk rata. Koreksi rasa.

Angkat dan siap disajikan.