Rebus Brokoli: Cuci dan rebus brokoli dalam air mendidih yang diberi sedikit garam selama 2-3 menit hingga setengah matang (tetap berwarna hijau cerah). Tiriskan dan sisihkan.

Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan.

Masukkan Telur: Tuangkan telur yang sudah dikocok lepas ke sisi wajan lainnya. Orak-arik telur hingga matang, lalu aduk rata.

Masukkan Brokoli: Tambahkan brokoli yang sudah direbus, aduk rata.

Tambahkan Bumbu: Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak selama beberapa menit agar bumbu meresap.

Cek Rasa: Cicipi dan sesuaikan rasa dengan menambah garam atau kecap asin jika perlu.

Sajikan: Tumis brokoli telur siap disajikan hangat dengan nasi putih. Tumis brokoli telur ini cocok sebagai menu buka dan sahur yang sehat cepat dan mudah. Selamat mencoba!