Tumis Brokoli Ayam nikmat dan bergizi...
Bahan Inti :
| 150 gr Brokoli, ptg sedang |
| 200 gr Paha ayam, fillet |
Bahan Marinasi :
| 1 sdt SAORI Saus tiram |
| 1 sdt Kecap asin |
| 1 sdt Gula pasir |
| 1/4 sdt Merica bubuk |
| 1 sdm Tepung maizena |
| 1/2 sdm Minyak |
Bahan Lain :
| 3 siung Bawang putih uk sedang, cincang |
| 1/2 ruas Jahe, geprek |
| 1/2 bh Bawang bombay, iris sedang |
| 1/4 sdt Garam |
| 1/4 sdt MASAKO Kaldu jamur |
| 1 sdt Kecap asin |
| 1/2 sdm SAORI Saus tiram |
| 2 sdm Kecap manis |
| 1 sdt Minyak wijen |
| 250 ml Air |
| 4 sdm Minyak |
Siapkan bahan.
Campur ayam dan bahan marinasi, aduk rata. Diamkan di kulkas selama 20 menit.
Didihkan secukupnya air, rebus brokoli hingga 3/4 matang. Selama 5 menit. Gunakan api sedang.
Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.
Masukkan ayam, aduk rata. Tumis hingga 1/2 matang.
Masukkan garam, kaldu jamur, saus tiram, kecap asin dan kecap manis, aduk rata.
Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
Tambahkan brokoli dan bawang bombay, aduk rata. Masak sebentar hingga kuahnya surut.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
6 Porsi
