1
Siapkan bahan-bahan. Bersihkan dan potong-potong.
2 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Tom Yam Udang Sat Set ala AJI-NO-MOTO® #UdangPenuhRasa
Buat saya, udang selalu jadi bahan andalan kalau ingin masak yang praktis tapi tetap spesial. Teksturnya lembut, rasanya gurih alami, dan kalau dipadukan dengan bumbu yang pas. Di resep kali ini, saya mengolah udang dengan sentuhan produk AJI-NO-MOTO® yang membuat rasanya makin kaya, seimbang, dan penuh cita rasa umami. Semoga resep ini bisa jadi inspirasi dan membawa rasa bahagia keluarga di rumah.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Rebus 1 liter air. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, lalu rebus selama 5 menit hingga harum. Tips jangan haluskan bumbu (biarkan aromatik utuh).
3
Masukkan udang, masak selama 2–3 menit (jangan sampai overcook). Sisihkan daun serai, daun jeruk dan dan lengkuas.
4
Tambahkan AJI-NO-MOTO® agar hidangan spesial menjadi gurih, lezat, dan penuh cita rasa umami.
5
Tambahkan saus ikan, gula. Lalu masukkan bahan isian lain seperti bakso ikan dan cikuwa.
6
Matikan api lalu tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
7
Terakhir tambahkan AJI-NO-MOTO® Terasi Udang sedikit saja. Koreksi rasa untuk rasa Tom Yam seharusnya akan asam, gurih dan pedas, bukan manis.
8
Tambahkan juga sayuran kesukaan, bisa daun pokcoy atau daun ketumbar. Taburkan juga daun bawang dan seledri.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (2)
17 Februari 2026 - 7 bulan yang lalu
enk
0
17 Februari 2026 - 7 bulan yang lalu
bgus
0
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
