Resep Tom Yam

Tom Yam

Durasi masak 30m
Porsi 2 Porsi
Tomyam homemade ini jadi andalan kalau ingin masakan berkuah yang segar, asam, pedas, dan wangi rempah. Perpaduan serai, daun jeruk, lengkuas, dan cabai menciptakan cita rasa khas Thailand yang bikin nafsu makan langsung naik. Isian bisa disesuaikan dengan stok di rumah, mulai dari udang, ayam, jamur, hingga sayuran favorit keluarga. Dimasak sendiri di rumah, tomyam ini lebih hemat, bersih, dan rasanya bisa disesuaikan selera. Cocok disantap hangat bersama nasi putih atau mie, apalagi saat cuaca dingin atau badan lagi kurang fit. Sekali coba, dijamin nagih dan pengin masak lagi

Bahan - bahan

Tomyam Paste

  • 15 siung bawang merah 10 siung bawang putih 6 buah cabe merah 25 gr buah cabe kering 1 sachet terasi 1 genggam ebi 3 jempol lengkuas muda 2 btg sereh 5 lbr daun jeruk 3 buah akar daun ketumbar
  • 1 sdt ajinomoto

isian

  • udang
  • bakso ikan
  • jamur simeji

tambahan

  • air
  • perasan jeuk nipis

Cara Membuat

Langkah 1
1

iris laos, serai, cabe merah

Langkah 2
2

masukan semua bahan ke blender

Langkah 3
3

haluskan

Langkah 4
4

tumis bumbu hingga tanak, beri Ajinimoto

Langkah 5
5

masukan jamur shimeji, bakso ikan, perasan jeruk nipis

Langkah 6
6

tambahkan udang dan susu evaporasi

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook