TEMPE JELETOT SAMBAL KENCUR SAJIK
Resep Kiriman : Mira Kamilia
Waktu Memasak 20 menit
1 Porsi
Kalori
10 Kkal
protein
10 gram
karbo
10 gram
lemak
10 gram
serat
10 gram
Tempe jeletot sedang booming di dunia maya. Aku coba memfariasikannya dengan tepung bumbu sajiku bakwan crispy bikinnya sederhana banget kok. Jika belum tau apa itu tempe jeletot, yaitu tempe isi sambal, oh ya sambal yg kugunain untuk tempe jeletot ini yaitu sambal kencur. Coba aja pasti suka.
Bahan-bahan
- 1 papan tempe potong agak tebal lalu belah tengahnya namun jangan sampai putus
- 90 gr tepung bumbu bakwan crispy sajiku
- 1 batang bawang daun iris halus
- 3/4 gelas air
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Sambal kencur: 10 buah cabai keriting 2 siung bawang putih 1 ruas kencur Garam secukupnya
Cara memasak
Langkah 1
Cara buat sambal kencur: haluskan semua bahan. Jangan lupa cicipi. Tumis hingga harum.
Langkah 2
Dalam sebuah mangkuk campur tepung bumbu bakwan crispy sajiku dengan air dan potongan bawang daun. Aduk hingga tercampur rata.
Langkah 3
Ambil potongan tempe, masukkan tengahnya dengan sambal kencur. Lakukan hingga potongan tempe habis.
Langkah 4
Balut tempe isi sambal dengan adonan bakwan crispy.
Langkah 5
Goreng tempe tersebut kedalam minyak panas. Goreng hingga keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan
Beli Produk
Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang
