Tempe bacem Panggang ini salah satu variasi tempe bacem yang dipanggang terlebih dahulu sebelum disajikan. Rasa manisnya tetap khas dan minim penggunaan minyak daripada digoreng.
Bahan Utama
| 1/2 papan tempe, iris |
| 2 lembar daun salam |
| 500 ml air kelapa |
| 1 ruas lengkuas, memarkan |
| 1/2 Sdm Ajinomoto |
| 3 sdm kecap manis |
| 1/2 sdm garam |
| 2 keping gula jawa |
| secukupnya air asam jawa |
Bumbu Halus
| 8 butir bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 2 butir kemiri sangrai |
| 1 Sdm ketumbar |
Masukkan bumbu halus dan bahan utama ke dalam wajan
Nyalakan api dan masak hingga mendidih
tambahkan tempe, masak hingga air susut.
Panggang di atas wajan anti lengket yang telah dioleh tipis minyak
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
