Telur tahu bumbu bali mirip seperti balado hanya aroma rempah lebih terasa. Serta bumbu yang medok dan menggugah selera.
Telur Tahu Bumbu Bali
| 4 btr telur rebus |
| 3 bh tahu cina potong segitiga |
| 1 sdt masako |
| 1 bh tomat potong kecil |
| Garam secukupnya |
| 1 sdm gula merah sisir |
| 100 ml Air |
Bumbu halus
| 7 bh cabe merah |
| 5 bh bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 2 cm jahe |
| 2 btr kemiri |
Bumbu aromatik
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 lembar daun salam |
| 1 btg sereh geprek |
| 2 cm lengkuas geprek |
1. Goreng telur yang sudah direbus serta tahu hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu aromatik aduk rata.
3. Masukan air, tomat masak hingga mengental kemudian masukan telur, tahu beri garam, gula dan masako masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
