Resep TELUR PETIS

TELUR PETIS

Durasi masak 30 Menit
Porsi 6 Porsi
Resep telur petis ini bukan tentang mengikuti pakem, tapi tentang rasa yang diterima dan disukai oleh keluarga di rumah. Dari dapur kecil, aku meraciknya dengan penyesuaian bumbu agar lebih bersahabat di lidah tidak terlalu tajam, tidak berlebihan, tapi tetap nikmat. Setiap rumah punya seleranya sendiri. Di rumah kami, rasa harus seimbang: gurihnya terasa, manisnya tidak mendominasi, dan aromanya menggugah tanpa membuat enek.Karena itu, resep telur petis ini aku buat dengan versi yang lebih rumahan.Mungkin berbeda dari resep pakem pada umumnya, tapi justru di situlah keistimewaannya

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 6 butir telur rebus

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cabe merah besar
  • cabe rawit sesuai selera

Bahan tambahan

  • 1 bj sereh geprek
  • 2 lbr daun jeruk
  • 300 ml air
  • 1 sdt masako ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 gr petis hitam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus telur hingga matang. Lalu kupas

Langkah 2
2

siapkan bumbu dasar

Langkah 3
3

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan sereh

Langkah 4
4

Masukkan Air

Langkah 5
5

Masukkan Masako rasa ayam

Langkah 6
6

Tambahkan gula pasir

Langkah 7
7

Masukkan petis. aduk hingga tercampur rata

Langkah 8
8

Masukkan telur rebus

Langkah 9
9

Sajikan

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

yummy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook