Name: Telur dan Tahu Bumbu Bali
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 5 butir telur rebus; 8 buah tahu putih, digoreng dulu sampai berkulit; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya minyak goreng; 12 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 3 butir kemiri; 150 ml air; 1 buah tomat; 1 sdt garam; 1 sdt AJINOMOTO; 1/2 sdt gula merah; 1 sdm kecap manis

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sampai harum. Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, masak sampai tomatnya layu dan bumbu pecah minyak.