Makanan berbumbu medok dan pedas sangat disukai di rumah, salah satunya bumbu Bali ini. Selain ayam, ternyata campuran telur dan tahu juga enak dimasak bumbu Bali. Jangan lupa pakai AJINOMOTO agar rasanya semakin umami.
Bahan A ;
| 5 butir telur rebus |
| 8 buah tahu putih, digoreng dulu sampai berkulit |
| 1 lembar daun salam |
| 3 lembar daun jeruk |
| Secukupnya minyak goreng |
Bumbu Halus :
| 12 buah cabe merah keriting |
| 5 buah cabe rawit |
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kencur |
| 3 butir kemiri |
Bahan Lainnya :
| 150 ml air |
| 1 buah tomat |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt AJINOMOTO |
| 1/2 sdt gula merah |
| 1 sdm kecap manis |
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sampai harum. Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, masak sampai tomatnya layu dan bumbu pecah minyak.
Masukkan air, garam, gula merah, dan kecap manis, aduk rata.
Masukkan telur dan tahu, aduk rata. Tambahkan AJINOMOTO, koreksi rasa. Masak sampai bumbu mengental.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
