Tahu Susur (Tahu isi sayur)

Bahan-bahan

• 5 buah tahu putih/10 buah tahu pong
• 100 g kol
• 1 buah wortel ukuran sedang
• 2 genggam taoge
• 1 batang seledri
• 1 batang daun bawang (sesuai selera)
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk (Masako)
• 1 sdt merica

Bumbu halus

• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah

Bahan pelapis tahu

• 7 sdm tepung serbaguna
• 1 sdm tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk (Masako)
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 100-150 ml air