Name: Tahu Kuah Cuko ala Ajinomoto
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 6 buah Tahu kuning, potong dadu; Secukupnya daun seledri, iris tipis; 2 lembar Kubis (kol), iris tipis; 250 ml Air; 2 buah cabai rawit, haluskan; 2 siung Bawang putih, haluskan; 2 sdm Kecap manis; 3 sdm air asam jawa; 2 sdm Gula merah sisir; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt AJI-NO-MOTO MSG; Minyak goreng secukupnya; Pelengkap: lontong nasi

Goreng potongan tahu hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Rebus air bersama bawang putih, cabai, air asam jawa,gula merah, garam, dan Ajinomoto hingga mendidih.Masukkan kecap manis, aduk rata, lalu koreksi rasanya. .

Tata potongan lontong nasi, tahu goreng, irisan kubis & iridan seledri di atas piring, lalu siram dengan kuah hangat. Siap disajikan!