Tahu goreng Medan adalah hidangan khas Sumatra Utara yang menyajikan potongan tahu goreng dengan siraman kuah saus kacang yang kental, manis, dan asam segar. Hidangan ini mirip dengan gado-gado atau rujak, disajikan dengan aneka sayuran segar.
| 4 Buah Tahu |
| 1 Bonggol Selada |
| 1 Buah Timun |
| 1 Genggam Toge |
| Gula Merah |
| 2 Sdm Kecap |
| ½Sdt Masako |
| ½Sdt Garam |
| ¼Gula |
Bumbu Halus
| 10 Buah Rawit Ijo |
| 1 Siung Bawang Putih |
| 1 Genggam Kacang Tanah |
| Air Asam Jawa |
| 500Ml Air |
Persiapkan bahan
Goreng tahu
Goreng kacang tanah
Uleg cabai rawit ijo dan bawang putih
Lalu masukkan kacang tanah dan uleg lagi.
Masak dengan air 500Ml. Jangan lupa masukkan seasoning dan cek rasa.
Rendam toga di air mendidih.
Potong kecil timun
Iris tipis selada
Potong kecil juga tahu yang sudah di goreng
Tata di piring dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
