Resep Tahu Aci Kriuk

Tahu Aci Kriuk

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Tahu Aci Kriuk adalah olahan tahu pong yang dipadukan dengan adonan aci atau tepung tapioka. Tekstur tahunya renyah karena digoreng kering. Adonan aci terasa kenyal dan rasanya gurih. Sambal cocolan semakin menambah kenikmatan saat disantap.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 10 buah tahu pong
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 1/2 sdt Masako rasa sapi
  • 1/2 sdt Bawang putih bubuk
  • secukupnya air es

bahan cocolan

  • 5 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang putih cincang yang digoreng kering
  • 7 buah cabe rawit merah, cincang halus

Cara Membuat

Langkah 1
1

Gunting tahu pong secara diagonal

Langkah 2
2

Balik tahu pong seperti di foto

Langkah 3
3

Campurkan tapioka, Masako, Bawang putih bubuk dan air sedikit demi sedikit

Langkah 4
4

isi adonan ke tahu

Langkah 5
5

goreng tahu dalam minyak panas sedang. Tiriskan jika sudah kecoklatan di kedua sisinya.

Langkah 6
6

Membuat saus cocolan: tumis bawang putih hingga setengah coklat lalu masukkan irisan cabe rawit. aduk hingga kering. Tiriskan. Pindahkan ke wadah lalu tambahkan kecap manis, aduk rata. Siap digunakan sebagai cocolan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

enak nih ci

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook