Resep Sup Merah Surabaya

Sup Merah Surabaya

Durasi masak 30m
Porsi 6 Porsi
Sup Merah Surabaya adalah hidangan berkuah populer khas Surabaya yang memiliki pengaruh kuliner Belanda. Sup ini bercita rasa segar, asam, manis, dan gurih, dengan rasa tomat asli

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 gr tomat
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 buah wortel
  • 100 gr buncis
  • 1 buah kembang kol
  • 5 sosis
  • 200 dada ayam rebus
  • 1 lt air kaldu
  • 1 sachet Masako rasa daging ayam/sapi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula
  • 1 sdt cuka masak

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan, potong dadu semua sayuran, sosis, ayam, blender tomat, iris tipis bawang putih dan bawang bombay

Langkah 2
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Langkah 3
3

Masukkan tomat yang diblend, tumis hingga berubah warna

Langkah 4
4

Tambahkan air kaldu, masukkan ayam rebus dan semua sayuran mulai wortel, buncis dan kembang kol

Langkah 5
5

Tambahkan seasoning garam gula, cuka, dan Masako

Langkah 6
6

Koreksi rasa, terakhir masukkan sosis, sajikan hangat

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

sedap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook