Sup Merah Surabaya adalah hidangan berkuah populer khas Surabaya yang memiliki pengaruh kuliner Belanda. Sup ini bercita rasa segar, asam, manis, dan gurih, dengan rasa tomat asli
| 300 gr tomat |
| 5 siung bawang putih |
| 1 buah bawang bombay |
| 2 buah wortel |
| 100 gr buncis |
| 1 buah kembang kol |
| 5 sosis |
| 200 dada ayam rebus |
| 1 lt air kaldu |
| 1 sachet Masako rasa daging ayam/sapi |
| 1 sdt garam |
| 1 sdm gula |
| 1 sdt cuka masak |
Siapkan bahan, potong dadu semua sayuran, sosis, ayam, blender tomat, iris tipis bawang putih dan bawang bombay
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
Masukkan tomat yang diblend, tumis hingga berubah warna
Tambahkan air kaldu, masukkan ayam rebus dan semua sayuran mulai wortel, buncis dan kembang kol
Tambahkan seasoning garam gula, cuka, dan Masako
Koreksi rasa, terakhir masukkan sosis, sajikan hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
